Se pasa por la batidora y ¡¡ listo !!

En este artículo encontrarás: Paté de anchoas y queso azul, Paté de mejillones, Hummus o Paté de garbanzos, Paté de salmón ahumado, Paté de berberechos, Crema de queso Roquefort, Almogrote de la Gomera, Duacamone, Mutabal o paté de brenjenas.

PATE DE ANCHOAS Y QUESO AZUL
1 lata pequeña de anchoas,125g. queso de untar tipo Philadelfia,30 g. queso azul,60 g. mantequilla

PATÉ DE MEJILLONES

1 lata grande de mejillones en escabeche,2 quesitos,2 palitos de cangrejo,2 cucharadas de queso tipo Philadelfia,2 cucharadas de mayonesa

HUMMUS (paté de garbanzos)

1 bote pequeño de garbanzos cocidos,zumo de medio limón,1 diente de ajo,sal,aceite de oliva virgen,unos granos de sésamo,una pizca de pimentón rojo

PATÉ DE SALMÓN AHUMADO

100g de salmón ahumado,100g de queso crema ligero, ablandado,1 cucharada de zumo de limón,1 cucharada de cebollino fresco picado,1 cucharada de eneldo fresco picado (o  1 cucharadita de eneldo seco)

PATÉ DE BERBERECHOS

1 lata de berberechos,8 quesitos en porciones,un poco del caldo de los berberechos,unas gotas de zumo de limón,un chorrito de aceite

CREMA DE QUESO ROQUEFORT

100 grs. de queso roquefort ,200 grs. de queso de untar ,75 grs. de nueces

ALMOGROTE DE LA GOMERA

 250 grs de queso muy curado de cabra,4 tomates maduros,2 dientes de ajo,2 guindillas picantes,aceite virgen extra de oliva (Mezclar todo a golpe de tenedor)

GUACAMOLE

2 aguacates maduros,1 tomate mediano,1/2 cebolla pequeña,aceite de oliva,zumo de limón, Sal Pimienta ...


MUTABAL (Paté de Berenjenas o Baba ganoush)
 3 berenjenas ,2 dientes de ajo,Unas gotas de zumo de limón ,2 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de comino molido (opcional),Sal,Pimienta
Asar las berenjenas al horno con un chorrito de aceite y añadir con el resto a la batidora.

Vi&Be